Dure Shake............Wel lekker!

Daar wil ik een keer eten zei mijn Brabantse schone ooit, bij Lombardia in Antwerpen. Een legendarisch gezonde-voeding shop-café, gerund door een hippe crew. Lombardia is in Antwerpen dé place to be voor vegetariërs. Uiterst originele gezonde gerechtjes, allemaal ook mooi opgediend. Zelfs wereldsterren als Moby en Sting komen hier niet zelden over de vloer voor een lekkere biologische maaltijd. Lombardia is het mekka voor de vegetariërs. Alle ingrediënten zijn in dit restaurant biologisch en dat is wat als muziek klinkt in de oren van mijn Brabantse schone. Een dagje uit in Antwerpen moest de gelegenheid bieden om wat bij Lombardia te eten.
Na even te hebben gezocht in centrum van Antwerpen hadden we het gevonden.
Het is behoorlijk klein binnen met een nogal drukke psychadelisch interieur maar het was prachtig weer dus we zaten op het terras.Van al het geslenter in de stad hadden we zin om iets lekkers te drinken en verwenden ons zelf met een vanille- en banaan schake. Het is dat we het al wisten want wat je van een 256ml beker vanille shake a €4,20 mag verwachten is, dat het op zijn minst lekker is en dat was het ook maar meer ook niet. Wel biologisch, maar de prijs? Dat was wel even slikken dus. Het gebruik van het sanitair is ook zeer apart en niet alleen omdat het er zeer klein is maar ook omdat het alleen toegankelijk is door betaling van 50 cent. Op zich opmerkelijk want je bent toch een betalende klant. Maar als je op de al zo kleine ruimte tussen de twee toiletten de affiche leest schuilt er iets anders achter. Zodra je de deur opent na de 50 cent te hebben in gedaan valt er een jetton uit het systeem, die dan 50 cent waard is en je kan inzetten bij het afrekenen. Erg apart.
We hadden een gezonde trek dus bestelden beiden een heerlijke Biologische salade. Het is overweldigend wat een diversiteit aan smaak. Lombardia heeft ook een uitgebreid assortiment van biologische granen en peulvruchten zoals spelt, quinoa, couscous, boekweit, volle rijst, koraallinzen etc. De ingrediënten worden dagelijks bereid en verwerkt in verschillende gerechten.Heerlijk.

Wat ook erg lekker was de verse gemberthee en Organic Cola
Al met al is deze zaak iets aparts en als je er van houd zeker de moeite waard om te bezoken. Het is prijzig maar je krijgt er lekker en met zorg klaargemaakte gerechten. Oh ja, als je ooit gaat en je besluit op het terras te eten, zorg dat je dicht bij het restaurant gaat zitten. Omdat ze tot zes uur open zijn, ruimen ze de leeg gekomen tafels tegen die tijd alvast op. Zo kan het gebeuren, zoals bij ons, dat je midden op het terras overblijft
omdat alle tafels om je heen zijn opgeruimd!!!